春天是万物孕育的黄金期草榴论坛，亦然孩子和中老年东谈主“养骨”的环节期间！念念要骨骼强壮、腿脚有劲，这五样“养骨菜”才是真王者！食材家常、作念法不祥，吃对了一整年不愁钙！
1、红烧带鱼
性吧伸开剩余85%【食材】带鱼段，葱姜蒜，八角，干辣椒，花椒，盐，胡椒粉，淀粉
【作念法】
1、准备好通盘食材，带鱼洗干净，剪成大小均匀的鱼段放入大碗中。
2、碗中加入切好的葱姜，3勺料酒，1勺生抽，适量盐和胡椒粉，执匀腌制20分钟备用。 3、调汁：碗中加生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，糖1勺，搅匀备用。 4、起锅烧油，乱伦qvod多放一丝，腌制好的带鱼裹匀干淀粉，下锅煎至两面金黄盛出备用！ 5、锅留底油，切好葱姜蒜辣椒等调料爆香，倒入带鱼和料汁，加适量温水，开锅中小火炖10分钟后大火收汁即可
2、芝麻酱拌菠菜
【食材】菠菜 蒜 芝麻酱
【作念法】
1、调麻酱汁：一勺芝麻酱，一勺生抽，一勺陈醋，一小勺香油 一小勺代糖 一小勺盐 加蒜末 加适量的净水搅动均匀。
2、将菠菜仔细清洗干净，待水开后下锅焯水一分钟，马上捞出过凉水以保持翠绿，挤干水分整皆码放入盘中。临了，将尽心调制的麻酱均匀地淋在菠菜上，撒上若干白芝麻点缀，一谈低卡高钙又可口的凉拌菠菜便完成了。
3、芥兰炒牛肉
【食材】 芥蓝、牛肉、蒜
【作念法】
1、牛肉加胡椒粉 生抽 生粉 花生油腌制一会。姜丝 蒜末切一丝。芥蓝梗切斜刀，嫩叶摘小段，老叶子不要。 2、 大火炒熟牛肉备用，锅烧油爆香姜丝蒜末，加芥蓝炒1分钟傍边，淋少许白酒增香。 3、炒出香味后加少许盐 糖调味，（很一丝的糖即可），把牛肉回锅，大火炒匀出锅。
4、肉沫荠菜鸡蛋豆腐羹
【食材】鲜荠菜、猪肉馅、鸡蛋2个、嫩豆腐、小葱白
【作念法】
1、荠菜焯水～水怒放荠菜煮2分钟捞出泡凉水，攥水切碎（吃不了的荠菜不错这么冷冻保存起来） 2、猪肉馅加3g淀粉、0.5g白胡椒粉执匀备用 2个鸡蛋打散后再渐渐加入200g常温水打散，边加水边搅动。 3、蛋液过滤撇浮沫，封保鲜膜，牙签扎些孔，准备上锅蒸。 4、水开再入锅，同嫩豆腐总共，大火蒸15分钟。 5、同期，另起锅，8g山茶油炒肉馅变色，加葱末、料酒（5g）翻炒几下，倒入250g常温水煮开，再煮2分钟，加入荠菜打散，淀粉水（4g淀粉+15g水），2g盐调味完成。 蒸好的豆腐、鸡蛋用勺子舀成厚片状，淋上肉末荠菜，拌一拌开吃吧，好鲜好意思~
5、黑豆核桃豆乳
【食材】 黑豆50g➕核桃6颗➕无核红枣6颗
【作念法】
1、食材洗净放入豆乳机，加800ml水，豆乳形态，打好倒出即可。
发布于：重庆市