冬日的寒风呼啸而过
爱和好意思食是不可或缺的怜惜来源
山西的好意思食 冒着热气
正等着你来试吃
1
大同羊杂割
张开剩余90%羊杂割是大同的一谈经典好意思食，经常会掺些山药粉条。与其他省市不同，山西羊杂特质在于老陈醋的“加盟”。
鲜好意思羊汤，合作老陈醋和油辣子，一碗下去就让东谈主大汗淋漓。
假想一下，在这个清冷的季节里，来一碗热腾腾的羊杂割，是不是以为系数东谈主齐温顺起来了呢？
2
右玉炖羊肉
图 小红书/©：Mitchell
冬天奈何能少了羊肉呢？山西的羊肉不仅好意思味，还有多样服法。大块羊肉与胡萝卜、土豆、洋葱等配菜一谈放入大锅中炖煮，只加小数盐、花椒、姜片等基础调料。 炖出来的羊肉，光泽温润如玉，口感甘醇无比。
而用莜面窝窝蘸着羊肉汤汁吃，更是别有一番风姿。
图 小红书/©：瑞瑞sry
右玉羊肉是宇宙农居品地舆标记居品，煮沸后肉汤透明显露，钾、镁、锌元素含量均高于其他开阔羊肉。
一谈繁荣昌盛的右玉羊肉，既能御风寒，又可补身体，有契机一定来试吃这谈好意思食。
右玉羊肉是宇宙农居品地舆标记居品，煮沸后肉汤透明显露，钾、镁、锌元素含量均高于其他开阔羊肉。
一谈繁荣昌盛的右玉羊肉，既能御风寒，乱伦qvod又可补身体，有契机一定来试吃这谈好意思食。
3
太原头脑
太原头脑，笔名“八珍汤”，是太原特有的风姿早点，迄今已有近四百年的历史。它由明末清初驰名想想家、书道家、医学家傅山发明，是一种药膳食物。主要原料包括大块肥羊肉、黄芪、煨面、藕根、长山药、良姜、酒糟和黄酒。
一碗白白稠稠的“头脑”下肚，全身齐热乎起来。再配上一笼烧卖，吃着早点、聊着神态、拉着家常，在太原的八街九陌体验当地东谈主的悠然与幸福吧！
4
平遥油茶
图 小红书/©：平遥提升油茶
来到山西，你毫不成错过的一款好意思食即是油茶。平遥油茶在平遥已有一千多年的历史，开首是商贾富豪的桌上好意思食，后逐渐流入民坊，成为养分保健的养生饮品。
图 小红书/©：平遥提升油茶
图 小红书/©：平遥提升油茶
这款小吃由五谷杂粮粉和坚果炒制而成，加入热水即可饮用，不管是搭配油条也曾咸菜，齐别有一番风姿。
油茶还有健脾暖胃的功效，是秋冬养生的好遴荐。早上来一碗，整天齐充满活力！
这款小吃由五谷杂粮粉和坚果炒制而成，加入热水即可饮用，不管是搭配油条也曾咸菜，齐别有一番风姿。
油茶还有健脾暖胃的功效，是秋冬养生的好遴荐。早上来一碗，整天齐充满活力！
丁香网5
运城北相羊肉胡卜
图 小红书/©：抖擞哈哈
羊肉胡卜是运城市的传统小吃，距今有100多年历史。“胡卜”不是指胡萝卜，而是一种死面饼，属运城地区的特质小吃，尤以北相镇的最为驰名，故又称“北相羊肉胡卜”。
图 小红书/©：育儿达东谈主
图 小红书/©：大胃糖
把烙熟的白面薄饼切成丝条状，加鲜羊肉汤煮烩，临了佐以香油、葱花、辣椒等调料。繁荣昌盛的一碗“羊肉胡卜”端上桌来，饼丝筋谈有嚼劲，肉质软嫩多汁，是运城东谈主一年四季齐离不开的好意思味。
6
巩固砂锅烩菜
巩固砂器始于战国、盛于明清，它独有的制作工艺深受东谈主们平凡的怜爱。同期，巩固砂器亦然中国国度地舆标记居品，巩固也被誉为“砂器之乡”。
这谈菜烹调便捷，将肉丸子、土豆、宽粉、海带、冻豆腐和白菜等多种食材集聚一锅炖煮，蔬菜与肉类的搭配好意思妙，口感丰富。
图 小红书/©：导报大盘鸡
肤浅的食材，极致的享受，那滋味险些让东谈主垂涎三尺！
山西好意思食广而多
心动不如活动
快来山西 体验繁荣昌盛的冬日吧
来源：山西文旅融媒体中心 91porn vip
发布于：山西省