近日，盒马16.9元一派的欧坦得酵醒系列切片欧包在酬酢平台激发烧议，有网友发帖称其为“面包刺客”。4月1日，盒马客服修起称商品齐是合理订价，个东谈主口味并不成代表统统东谈主的口味草榴地址，若是合计不厚味下次不错不买。
丁香网近日在酬酢平台上，一位网友发文称我方出于酷爱买了一派盒马的欧坦得酵醒系列切片欧包，价钱为16.9元。其称“滋味还行，面包体相比柔嫩。”
网友称盒马按片卖的面包为“面包刺客”。图/酬酢平台
九派新闻醒目到，这款面包有蓝莓杏子和朗姆提子核桃2种口味，别离标价16.9元/袋和12.9元/袋，一袋一派，重120克。和凡俗面包不同的是，该面包贴上了“含酸面团”的标签，包装袋上印有“比利时入口酸面团，48小时慢发酵”。
盒马官方在线上购物平台对“含酸面团”这一标签进行了具体阐扬，酸面团是谷物原料、水、微生物通过长手艺发酵，变成酵种偏持繁衍物，能赋予面包独到的口感和养分价值。盒马还指出，酸面团面包是“清洁标签”代表，乱伦qvod具有自然酸香口味、低升糖指数、高消化采纳率和自然防腐特色，易消化。
盒马16.9元一派的欧坦得酵醒系列切片欧包。图/盒马官方平台
有网友认为使用酸面团是这款面包贵的原因，但也有买过该面包的网友质疑其为“身手税”，称酸面团听起来或者很弘大上，吃起来却和凡俗面包没任何区别，抱歉16.9元一派的价钱。
4月1日，武汉的付女士出于酷爱独特买了上述两种口味的欧包，付女士告诉九派新闻，我方平频频常在家作念手工面包，对酸面包有一定了解，但尝完后合计盒马这款酸面包不值这个价。其称，“酸面包应该有自然酵母发酵产生的酸性口感，盒马这款酸面包却和凡俗面包的口感大差不差，唯一粗浅的坚果味和谷物味，莫得酸种的复合滋味。”据配料表，面包配料包含杜伦小麦酸面团（非活性）、食物加工用酵母。据此，付女士认为，“酸面团”的自然酵母已失去活性，面包依赖食物加工用酵母的发酵功能，因此吃起来并莫得酸性口感。
买了两次盒马欧坦得酵醒系列欧包的陶女士告诉九派新闻，“第一次买单纯是出于酷爱，思尝尝16.9元一派的面包是什么口味，第二次买是合计买个贵点的面包能给我方提供神思价值，但连吃两次齐合计滋味委果是一般，不会再买第三次了。”陶女士说，面包店的面包卖得贵是因为有营销有包装，但盒马这款面包不仅口感一般，包装也唯一个小塑料袋。
同日，九派新闻以顾主身份关联到两名盒马官方客服，关于面包价钱和口感的争议，别称客服修起称商品齐是合理订价，卖得贵可能是原材料的原因。另别称客服暗示，商品齐是搭救树立、搭救口感，个东谈主口味并不成代表统统东谈主的口味，若是合计不厚味下次不错不买，但商品订价齐是合理的。
前年12月，盒马与比利时百年品牌焙乐谈在上海将强配合契约，称两边将围绕健康系列新品张开深度配合，用后者的“酸面团”为主原料，打造一系列更健康的面包新品。本次引起争议的盒马欧坦得酵醒系列欧包，即是两边的研发居品之一。
九派新闻实习记者 黄锦鹏 记者 李恺草榴地址